Quest’anno per la festa della mamma ho voluto strafare, ho voluto preparare una torta con crema diplomatica, fragole e glassa al cioccolato. Te l’ho già fatta vedere nel reel che ho caricato su Instagram qualche giorno fa, ma adesso voglio raccontarti nel dettaglio la ricetta. […]
Ebbene sì, un anno fa iniziava la mia avventura da food blogger, oggi Lasagne a Colazione compie un anno! Un anno fa ero in pigiama davanti al computer che decidevo cosa scrivere nella didascalia della foto di instagram che avrei caricato di lì a poco per […]
L’altro giorno mia madre mi ha chiesto di aiutarla a preparare una torta salata con il luppolo selvatico raccolto qualche giorno prima. Il luppolo selvatico è una pianta piuttosto diffusa nell’Italia settentrionale e cresce spontaneamente (e rigogliosa) lungo le rive dei corsi d’acqua.In Piemonte viene […]
Se ancora non si fosse notato, gli asparagi mi piacciono un sacco, ma non è sempre stato così. Da bambina non mi piacevano, provavo nei loro contorni un vero e proprio odio. Galeotta fu la salsa tonnata che più di vent’anni fa me li fece […]
Il tiramisù al pistacchio senza uova è una variante ancora più golosa di uno dei dolci più popolari. Anche questa volta mi sono ispirata ad una ricetta di Benedetta Rossi e ho voluto riprodurla in monoporzione. Mi sembra carina l’idea di preparare tanti bicchieri di […]
Non sono un’amante dei dolci pasquali. Non provate nemmeno a propormi una fetta di colomba, perché dopo i mesi invernali con panettoni e pandori, arrivo a Pasqua con la voglia di dolci freschi e fruttati. La pastiera non mi fa impazzire e non la sento […]
Oggi voglio proporvi un’idea sfiziosa per questa seconda Pasqua in casa. È perfetta anche per il giorno di pasquetta e per quando, finalmente potremo fare dei picnic all’aria aperta con le persone a cui vogliamo bene. Ho pensato a quattro ricette diverse per quattro tramezzini. […]
Che io sia un’amante del risotto penso che ormai si sia capito già da tempo. Oggi ricetta evergreen, nel senso che con questa non si sbaglia mai e si porta anche un po’ di verde sulle nostre tavole. Il risotto agli asparagi è un classico […]
Non so voi, ma quando arriva marzo inoltrato io inizio ad avere una voglia pazzesca di estate. Quelle belle estati lunghe ed infinite di quando eravamo bambini o ragazzi. Mi passa completamente la voglia di mangiare le verdure invernali e sarei pronta a fare pasti […]
Questo fine settimana sarà la festa del papà e ho deciso di proporvi una ricetta gustosissima e facile da preparare. Non tutti saremo in grado di consegnare la torta al nostro papà, perché magari abitiamo in comuni diversi, ma potete preparare questa ciambella al cioccolato […]
