Una galette alle pesche è quello che ci vuole sentirci ancora un po’ in vacanza e fare finta che agosto non stia drammaticamente finendo.Sono partita da una ricetta di Ottolenghi, ma siccome mi mancavano un po’ di ingredienti, l’ho un po’ rivisitata e fatta mia.Sono […]
Se anche dalle tue parti le temperature si sono sensibilmente alzate e hai voglia di cibi freschi e che si preparano in poco tempo questa insalata estiva di cereali con verdure e ceci è quello che fa per te. Si prepara in poco più di […]
Ah la primavera, siamo a metà maggio e ci sono già 35 gradi: grazie riscaldamento globale 😉 Come ogni anno io non demordo, continuo a usare il forno come se niente fosse e in tutta onestà ti invito a seguirmi in questa pazza avventura perché […]
Questa torta al cioccolato farcita con crema al pistacchio e lamponi saprà sorprenderti con il suo gusto deciso e delicato al tempo stesso. Ti verrà voglia di mangiarne una fetta gigante mentre stai in silenzio, magari seduto su un comodo divano, oppure insieme alle persone […]
Ho pensato a lungo a cosa preparare per Halloween e devo dirti la verità: non ne avevo la più pallida idea. Quando ero ragazza Halloween mi piaceva. Di solito facevo feste in casa con i miei amici dove, ça va sans dire, cucinavamo un sacco […]
Non so se ti ricordi la mia galette con pomodori e feta che mi ha fatto compagnia in molti pranzi estivi al lavoro.Ecco, ne ho pensata una versione autunnale. Abbiamo salutato a malincuore i pomodori, ma sono finalmente tornati i broccoli.Anche questa volta ho realizzato […]
Ci sono mattine che iniziano con il piede giusto, altre in cui si arranca un po’ di più. È per le mattine più addormentate che c’è bisogno di una colazione con i fiocchi che ci faccia partire con il piede giusto.Questo per me significa soltanto […]
Preparare il pranzo in anticipo mi diverte, anche se devo ammettere che a volte mi capita di non avere proprio voglia e di fare un pensierino alle insalate pronte che si trovano al supermercato. Per questo cerco di preparare cibo in abbondanza da sfruttare per […]
Quanti post di quanti blog in questo preciso periodo dell’anno iniziano con “l’estate sta finendo”? Tanti, troppi.Ecco, parliamo subito d’altro, dei french toast. Una ricetta che vi permetterà di farli in pochi minuti. Credo che ormai si sia capito: adoro la colazione. Dovete sapere che […]
Ormai lo sapete, io il forno non lo temo in piena estate e continuo ad usarlo senza troppi problemi. Certo, non lo accendo tutti i giorni, tutto il giorno.L’altro giorno l’ho acceso per preparare questa galette con pomodorini e feta. L’impasto è semplicissimo da preparare, […]
