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Ricette salate

Spaghetti integrali con pesto di pomodori secchi, rucola, basilico e noci

Maggio 27, 2020
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Non vi nascondo che mi capita spesso di accendere il forno in piena estate nonostante i quaranta gradi all’ombra, però anche a me capitano quelle giornate in cui preferisco affidarmi a preparazioni più veloci e fresche. La ricetta che vi propongo oggi si prepara in […]

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Ricette dolci

Biscotti morbidi cocco e cioccolato | senza burro e senza uova

Maggio 19, 2020
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Questa è stata la ricetta che ho sicuramente fatto più volte durante la quarantena. I biscotti morbidi cocco e cioccolato sono una vera e propria coccola e sono davvero semplici e veloci da preparare. Vi serviranno pochi ingredienti e vi assicuro che nel giro di […]

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Ricette salate, Ricette vintage

Uova ripiene in due varianti | Salsa tonnata e olive

Maggio 13, 2020
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Quando ho preso la decisione di aprire questo blog ho riflettuto a lungo su che tipo di ricette avrei voluto condividere. Mi piace cucinare un po’ di tutto, soprattutto i dolci, e non ho un vero e proprio settore su cui concentrarmi o specializzarmi.  Mi […]

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Ricette dolci

Crostata alle fragole | Festa della mamma

Maggio 6, 2020
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Ogni anno chiedo a mia madre quale dolce vuole che le prepari in occasione della festa della mamma e lei mi dà sempre la stessa riposta: una torta con la frutta. Ho pensato ad una crostata con le fragole, con una crema pasticciera profumata al […]

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Ricette dolci

Pain au raisin | brioche sfogliate francesi con l’uvetta

Aprile 27, 2020
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Questa quarantena mi ha fatto esplorare un mondo del quale conoscevo poco e del quale tutt’ora ho ancora molto da scoprire: quello dei lievitati. Se un paio di mesi fa mi avessero chiesto di preparare delle brioche sfogliate francesi o del pane avrei fatto spallucce […]

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CHI SONO

Sono Alessia, ho ventinove anni e faccio la grafica. Quando spengo il computer allaccio il grembiule e preparo cose buone.

  • Insalata estiva di cereali con verdure e ceci

    Giugno 21, 2022
  • Fagottini di pasta fillo con verdure

    Maggio 17, 2022
  • Torta al cioccolato farcita con crema al pistacchio e lamponi

    Maggio 2, 2022
  • Focaccia al cacao

    Ottobre 28, 2021
  • Galette salata con broccoli e feta

    Ottobre 13, 2021
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    Settembre 1, 2021
  • Galette con pomodori e feta

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  • TORTA DOLCE DI ZUCCHINE

    Giugno 30, 2021

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