Ebbene sì, un anno fa iniziava la mia avventura da food blogger, oggi Lasagne a Colazione compie un anno!
 
Un anno fa ero in pigiama davanti al computer che decidevo cosa scrivere nella didascalia della foto di instagram che avrei caricato di lì a poco per annunciare l’inizio di questo progetto che in realtà era nella mia testa da tantissimo tempo.

È stato sicuramente un anno complicato, ma sono felice di essere stata costante nella creazione di contenuti, così come sono felice di essermi iscritta Member’s Club di Heatlhy goodies by Lucia. Avere a che fare con persone che hanno la mia stessa passione per la food photography mi sta aiutando tantissimo a migliorarmi e ad imparare un sacco di cose nuove.

Non posso che celebrare questa giornata con un pane speciale al cioccolato.  Panificare e far crescere i miei lieviti è un ottimo esercizio di pazienza. Pensavo non fosse una cosa adatta a me, invece impastare e vedere le pagnotte crescere nel mio forno mi riempie di gioia.

La ricetta di questo splendido pane al cioccolato non è mia, ma di Valerio Montagnani, vi lascio il link alla ricetta scritta e alla video ricetta.

È un pane davvero speciale, io adoro mangiarlo a colazione insieme ad una tazza gigante di cappuccino.  Se avete il lievito madre, non potete non provare questa ricetta!