Siamo di nuovo in zona arancione, c’è bisogno di una dose massiccia di comfort food. Una fetta di torta di mele profumata al limone senza burro è quello che ci vuole per tirare su il morale e fare una merenda profumata in questi soleggiati giorni […]
È successo, mi sono rimessa a dieta. La prima volta l’ho fatto due anni fa e avevo raggiunto dei buoni risultati. Poi è arrivato il 2020 con il suo primo Lockdown e ho messo tutto un po’ in pausa e non rimpiango di aver passato […]
Sono nata a febbraio, esattamente nel bel mezzo dell’inverno. Mia madre mi ricorda ogni anno che il giorno in cui sono nata fuori faceva freddissimo e scendevano piccoli fiocchi di neve. Sono nata trent’anni fa a Torino. La mia nascita era prevista per la seconda […]
La prima volta che mi sono imbattuta in questa ricetta ero un po’ scettica: come può una ciambella senza burro, senza uova e, per di più, all’acqua essere così buona? Semplice, il profumo di arancia e il cioccolato la rendono un dolce perfetto. Questa ciambella […]
Il pandoro White Russian è un dolce farcito ispirato al celebre film Il grande Lebowski. La dolcezza del pandoro viene smorzata dal carattere forte della crema al caffè e dalla bagna alcolica a base di vodka e liquore al caffè. Un dolce perfetto per la […]
Il kringel è un dolce tipo dell’Estonia e si prepara di solito nel periodo invernale. È una grande brioche intrecciata alla cannella. Io ho voluto renderlo ancora più goloso aggiungendo del cacao amaro.Non è difficile da preparare, ma siccome prevede tre lievitazioni, vi consiglio di […]
Il preparato per cioccolata calda è il regalo last minute per eccellenza. Si prepara in un minuto e riceverlo è sempre un piacere. È sufficiente mischiare gli ingredienti e preparare una bella confezione, farete sicuramente un figurone. Vi lascio il pdf della cartolina con la […]
I biscotti di pan di zenzero sono dei biscotti tipici natalizi. A me piace dare loro la forma di omino e decorarli con la ghiaccia reale. Per anni sono stati il regalo che ho fatto a tutti i miei amici. Un sacchetto pieno di biscotti […]
Ogni anno mi piace preparare dei piccoli regali per i miei amici. Di solito sono biscotti o cose che posso fare io con le mie mani.Lo scorso anno ho regalato loro un sacchetto con gli ingredienti per preparare questi biscotti morbidi al cioccolato. Al preparato […]
La pumpkin pie è una torta tipica americana e di solito viene preparata per il Thanksgiving Day che cade sempre l’ultimo giovedì di novembre. Ammetto di non essere fan sfegatata della cucina americana perché è decisamente troppo esagerata per i miei gusti, ma questa torta […]
