La pumpkin pie è una torta tipica americana e di solito viene preparata per il Thanksgiving Day che cade sempre l’ultimo giovedì di novembre. Ammetto di non essere fan sfegatata della cucina americana perché è decisamente troppo esagerata per i miei gusti, ma questa torta […]
Non credo ci sia bisogno di fare delle presentazioni per lo strudel di mele. Uno scrigno di pasta sottilissima ripieno di mele, uvetta e pinoli, un mix irresistibile per le merende autunnali. Certo, si può fare anche con la pasta sfoglia già pronta, ma non […]
E se vi dicessi che questa torta è a base di mele, ci credereste? La torta nera del Monferrato è un dolce tipico piemontese a base di mele, cacao amaro e amaretti. Dolce povero per antonomasia, si preparava quando le mele erano troppo mature per […]
Il banana bread è un plum cake a base di banane tipico dei paesi anglosassoni. Per me è sinonimo dell’inizio dell’autunno, mi piace prepararlo e mangiarlo a colazione. La mia versione è senza uova e senza latte, quindi indicato per tutte quelle persone che hanno […]
Le paste di meliga sono dei biscotti tipici piemontesi a base di farina di mais. Perfetti sia per la colazione che la merenda.
Questa non è solo una crostata, questa è una dichiarazione d’amore per il cioccolato. Non a caso è una ricetta di Ernst Knam, conosciuto ai più come il re del cioccolato. Se come me siete fan di Bake Off sicuramente sapete di chi sto parlando. […]
Avete presente quando la gente dice che con il caldo estivo perde l’appetito? Ecco, è una cosa che io non dirò mai perché d’estate ci sono un sacco di cose buone da mangiare (pensate anche solo alla frutta) e, non so voi, ma io ho […]
Ci siamo, finalmente l’estate è iniziata e per me significa una cosa sola: scorpacciate di pesche ed albicocche. Sono senza dubbio i miei frutti preferiti e secondo me battono dieci a zero le più longeve mele che ci trasciniamo per quasi tutto l’anno. La torta […]
Non credo ci siano da fare delle presentazioni per questa torta. La foresta nera è sicuramente nella mia personale top10 dei miei dolci preferiti. Ha tutto quello che potrei chiedere ad una torta: il cioccolato, la panna, un po’ di asprezza per contrastare, una texture […]
Questa è stata la ricetta che ho sicuramente fatto più volte durante la quarantena. I biscotti morbidi cocco e cioccolato sono una vera e propria coccola e sono davvero semplici e veloci da preparare. Vi serviranno pochi ingredienti e vi assicuro che nel giro di […]
