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Categoria: Ricette dolci

Ricette dolci, Ricette vintage

Torta di mele profumata al limone (senza burro)

Marzo 3, 2021
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Siamo di nuovo in zona arancione, c’è bisogno di una dose massiccia di comfort food. Una fetta di torta di mele profumata al limone senza burro è quello che ci vuole per tirare su il morale e fare una merenda profumata in questi soleggiati giorni […]

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Ricette dolci

Granola crumble di mele

Febbraio 17, 2021
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È successo, mi sono rimessa a dieta.  La prima volta l’ho fatto due anni fa e avevo raggiunto dei buoni risultati.  Poi è arrivato il 2020 con il suo primo Lockdown e ho messo tutto un po’ in pausa e non rimpiango di aver passato […]

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Ricette dolci

Torta di compleanno super cioccolatosa

Febbraio 3, 2021
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Sono nata a febbraio, esattamente nel bel mezzo dell’inverno. Mia madre mi ricorda ogni anno che il giorno in cui sono nata fuori faceva freddissimo e scendevano piccoli fiocchi di neve. Sono nata trent’anni fa a Torino. La mia nascita era prevista per la seconda […]

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Ricette dolci

Ciambella all’acqua con arancia e cioccolato

Gennaio 20, 2021
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La prima volta che mi sono imbattuta in questa ricetta ero un po’ scettica: come può una ciambella senza burro, senza uova e, per di più, all’acqua essere così buona? Semplice, il profumo di arancia e il cioccolato la rendono un dolce perfetto.  Questa ciambella […]

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Ricette dolci

Pandoro farcito al White Russian

Dicembre 30, 2020
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Il pandoro White Russian è un dolce farcito ispirato al celebre film Il grande Lebowski. La dolcezza del pandoro viene smorzata dal carattere forte della crema al caffè e dalla bagna alcolica a base di vodka e liquore al caffè.  Un dolce perfetto per la […]

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Ricette dolci

KRINGEL ESTONE CACAO E CANNELLA

Dicembre 24, 2020
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Il kringel è un dolce tipo dell’Estonia e si prepara di solito nel periodo invernale. È una grande brioche intrecciata alla cannella. Io ho voluto renderlo ancora più goloso aggiungendo del cacao amaro.Non è difficile da preparare, ma siccome prevede tre lievitazioni, vi consiglio di […]

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Ricette dolci

Preparato per cioccolata calda

Dicembre 18, 2020
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Il preparato per cioccolata calda è il regalo last minute per eccellenza. Si prepara in un minuto e riceverlo è sempre un piacere. È sufficiente mischiare gli ingredienti e preparare una bella confezione, farete sicuramente un figurone. Vi lascio il pdf della cartolina con la […]

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Ricette dolci

Biscotti pan di zenzero senza burro

Dicembre 13, 2020
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I biscotti di pan di zenzero sono dei biscotti tipici natalizi. A me piace dare loro la forma di omino e decorarli con la ghiaccia reale. Per anni sono stati il regalo che ho fatto a tutti i miei amici. Un sacchetto pieno di biscotti […]

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Ricette dolci

BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO

Dicembre 5, 2020
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Ogni anno mi piace preparare dei piccoli regali per i miei amici. Di solito sono biscotti o cose che posso fare io con le mie mani.Lo scorso anno ho regalato loro un sacchetto con gli ingredienti per preparare questi biscotti morbidi al cioccolato. Al preparato […]

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Ricette dolci, Ricette vintage

PUMPKIN PIE AMERICANA

Novembre 17, 2020
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La pumpkin pie è una torta tipica americana e di solito viene preparata per il Thanksgiving Day che cade sempre l’ultimo giovedì di novembre. Ammetto di non essere fan sfegatata della cucina americana perché è decisamente troppo esagerata per i miei gusti, ma questa torta […]

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CHI SONO

Sono Alessia, ho ventinove anni e faccio la grafica. Quando spengo il computer allaccio il grembiule e preparo cose buone.

  • Torta di mele profumata al limone (senza burro)

    Marzo 3, 2021
  • Frittata con le cime di rapa

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  • Granola crumble di mele

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