La pumpkin pie è una torta tipica americana e di solito viene preparata per il Thanksgiving Day che cade sempre l’ultimo giovedì di novembre. Ammetto di non essere fan sfegatata della cucina americana perché è decisamente troppo esagerata per i miei gusti, ma questa torta […]
E se vi dicessi che questa torta è a base di mele, ci credereste? La torta nera del Monferrato è un dolce tipico piemontese a base di mele, cacao amaro e amaretti. Dolce povero per antonomasia, si preparava quando le mele erano troppo mature per […]
Le paste di meliga sono dei biscotti tipici piemontesi a base di farina di mais. Perfetti sia per la colazione che la merenda.
Se non siete piemontesi forse non vi è mai capitato di assaggiare le pesche ripiene di cioccolato ed amaretti. Sono un dolce tipico della mia regione ed è sicuramente tra i miei preferiti. La ricetta tradizionale prevede dei passaggi piuttosto lunghi, oggi voglio proporvi una […]
Vi siete mai chiesti come si arrivi a questo, un invitante piatto di spaghetti al pomodoro?Se non siete nati in una famiglia in cui ogni estate prepara la passata di pomodoro, forse non vi siete mai posti il problema ma oggi sono qui per spiegarvi […]
Avete mai sfogliato un libro di ricette anni ’70? A me sorprende sempre la grande quantità di maionese e gelatina. Per non parlare del burro e di tutti gli altri grassi saturi presenti sulla faccia del pianeta Terra. Mi capita di essere disgustata e affascinata […]
Il timballo di anelletti è una ricetta tipica palermitana ed è un piatto per le grandi occasioni. Gli anelletti, un caratteristico formato di pasta, sono i veri protagonisti insieme alle melanzane fritte e ad altre leccornie che rendono questo piatto irresistibile. Non sono mai stata […]
Quando ho preso la decisione di aprire questo blog ho riflettuto a lungo su che tipo di ricette avrei voluto condividere. Mi piace cucinare un po’ di tutto, soprattutto i dolci, e non ho un vero e proprio settore su cui concentrarmi o specializzarmi. Mi […]
