Se anche dalle tue parti le temperature si sono sensibilmente alzate e hai voglia di cibi freschi e che si preparano in poco tempo questa insalata estiva di cereali con verdure e ceci è quello che fa per te. Si prepara in poco più di […]
Preparare il pranzo in anticipo mi diverte, anche se devo ammettere che a volte mi capita di non avere proprio voglia e di fare un pensierino alle insalate pronte che si trovano al supermercato. Per questo cerco di preparare cibo in abbondanza da sfruttare per […]
Inizia a far caldo e anche tu hai non hai più voglia di cucinare ma non vuoi nemmeno andare avanti a caprese e insalata con tonno? Nessun problema!La ricetta di oggi è davvero facilissima da preparare. Certo, dovrai accendere il fornello, ma ti assicuro che […]
La scorsa settimana ho iniziato a lavorare in un posto bellissimo che si chiama Zandegù.Questo è il motivo per cui rallenterò un pochino la pubblicazione delle ricette. Non è stato semplice tornare al lavoro, ma sono fortunata e sono circondata da persone simpatiche che rendono […]
Sono sempre stata una buona forchetta. Da bambina mangiavo tutto, anche gli spinaci. Non sono molti gli alimenti che non mi piacciono (se ancora non lo sapete, in primis c’è il melone), ce ne sono alcuni però che non mangio spesso. Tra questi c’è sicuramente […]
L’altro giorno avevo delle cime di rapa già cotte in frigo e ho pensato di metterle dentro la frittata per farla un po’ diversa dal solito. Mi piace dare un tocco leggermente amaro ai miei piatti e la frittata non mi stanca mai, la mangio […]
È successo, mi sono rimessa a dieta. La prima volta l’ho fatto due anni fa e avevo raggiunto dei buoni risultati. Poi è arrivato il 2020 con il suo primo Lockdown e ho messo tutto un po’ in pausa e non rimpiango di aver passato […]
Le giornate uggiose richiedono un carico di buon umore non indifferente, soprattutto se si è meteoropatici e il proprio umore è condizionato dalle condizioni climatiche esterne. Quando le temperature si abbassano e il cielo ha i colori completi della scala di grigi, mi piace sfoggiare […]
In un periodo storico come quello che stiamo vivendo, siamo costretti a rimandare a data da destinarsi i viaggi oltreconfine che magari sogniamo di fare da una vita. Poco male, perché la cucina è il luogo perfetto per esplorare terre sconosciute attraverso i profumi dei […]
I ceci con pomodori datterini ed erbe aromatiche sanno ancora d’estate, così come le coloratissime verdure spadellate con salsa di soia.
