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Tag: ricette estive

Ricette salate

Orzo con crema di peperoni in due varianti

Settembre 8, 2021
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Preparare il pranzo in anticipo mi diverte, anche se devo ammettere che a volte mi capita di non avere proprio voglia e di fare un pensierino alle insalate pronte che si trovano al supermercato.  Per questo cerco di preparare cibo in abbondanza da sfruttare per […]

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Ricette salate

Galette con pomodori e feta

Luglio 7, 2021
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Ormai lo sapete, io il forno non lo temo in piena estate e continuo ad usarlo senza troppi problemi. Certo, non lo accendo tutti i giorni, tutto il giorno.L’altro giorno l’ho acceso per preparare questa galette con pomodorini e feta. L’impasto è semplicissimo da preparare, […]

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Ricette salate

Orzo freddo con fagiolini, zucchine grigliate, rucola, primo sale e pesto

Giugno 23, 2021
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Inizia a far caldo e anche tu hai non hai più voglia di cucinare ma non vuoi nemmeno andare avanti a caprese e insalata con tonno? Nessun problema!La ricetta di oggi è davvero facilissima da preparare. Certo, dovrai accendere il fornello, ma ti assicuro che […]

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Ricette salate

Polpette di ricotta e zucchine profumate al curry

Giugno 15, 2021
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La scorsa settimana ho iniziato a lavorare in un posto bellissimo che si chiama Zandegù.Questo è il motivo per cui rallenterò un pochino la pubblicazione delle ricette. Non è stato semplice tornare al lavoro, ma sono fortunata e sono circondata da persone simpatiche che rendono […]

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Ricette dolci

Foresta nera nel bicchiere

Giugno 5, 2021
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È tempo di ciliegie e da un po’ di anni a questa parte per me significa preparare la torta foresta nera.Lo scorso anno ne avevo preparata una bella scenografica, quest’anno ho deciso di prepararla in versione monoporzione rendendo la ricetta vegana. Non ho utilizzato né […]

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Ricette salate

Tre idee per delle insalate estive con i cereali

Luglio 10, 2020
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Non so voi, ma quando inizia a far caldo amo mangiare cibi freschi e leggeri, soprattutto a pranzo. Non sono mai stata un’amante dell’insalata di riso “classica”, quella con un quintale di riso bianco condito con le verdure dei barattoli creati ad hoc, i würstel […]

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  • Insalata estiva di cereali con verdure e ceci
  • Fagottini di pasta fillo con verdure
  • Torta al cioccolato farcita con crema al pistacchio e lamponi
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CHI SONO

Sono Alessia, ho ventinove anni e faccio la grafica. Quando spengo il computer allaccio il grembiule e preparo cose buone.

  • Galette alle pesche

    Agosto 29, 2022
  • Insalata estiva di cereali con verdure e ceci

    Giugno 21, 2022
  • Fagottini di pasta fillo con verdure

    Maggio 17, 2022
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  • Galette con pomodori e feta

    Luglio 7, 2021

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